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Lorenzo, l’âme de la maison
Lorenzo était mon père et il m’a transmis des valeurs simples et essentielles :
la générosité, la patience et l’amour du travail bien fait.
Cette entreprise est née de cet héritage.
De l’envie de faire les choses correctement, sans compromis, avec respect des produits, des gestes et des personnes.
À travers chaque pizza, chaque détail, c’est une trace que je prolonge.
Une façon de lui rendre hommage...
Lorenzo (1937 – 2021)
Per sempre.